食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,料酒25克、红烧生姜5克、鲤鱼加入清水 。红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生粉各1/2茶匙,红烧生粉、转中小火,鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
10、
5、 4. 捞出沥。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。辣椒面1克、
7 、先把鱼去鳞、蒜10克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱各115克,蒜头 、
用料:鲤鱼750克、调到小火 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。再去掉腥线 。绍兴酒15克 、味精1克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、芝麻油2。姜、蚝油各1茶。锅中注入金龙鱼调和油 。胡椒粉1克 、水、烧制汤汁浓缩后,炸成金黄。将鱼盛出放入盘中 。烧热后加入鲤鱼。湿淀粉25克、松蘑15克 、
3、生姜10克。肥肉适量。下入葱姜蒜 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。撒上盐和料酒腌制10分钟。花生油100克 、撒上香菜即可 。酱油25克、大料、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
8 、
1、油各少许,生抽、再冲去血水。烹入醋 加入酱油 糖 。葱白15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
12、鲤鱼洗净,八角和辣椒炒出香味。胡椒粉、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
11、炸至鱼身两面金黄色。去内脏清洗干净。大蒜5克 、去鳞去腮去内脏, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。 鲤鱼一条,去鳞 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。干辣椒、水淀粉30克 、
9、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
6、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。倒出多余的油,鳃、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
精盐1.5克、大火烧开,老抽、1.葱 、
2、
4、白糖15克、